Мировые новости

На месте здания «юденрата» в Минске открыли кошерный ресторан

На месте здания, где в годы нацистской оккупации располагалось здание «юденрата» («еврейского совета», поддерживающего порядок среди евреев в процессе уничтожения их нацистами), израильский бизнесмен Авраам Саси открыл кошерный ресторан «7.40».
 
Местоположение своего заведения улица Мельникайте, 3, напротив «Национальной школы красоты», владелец объясняет не только историчностью места, но и экономическими причинами – рядом заканчивается строительство пересадочной станции метро, и в будущем это будет весьма оживленное место.

Сам ресторан утверждает, что он строго относится к кошерности, имеет машгиаха, мезузу и является пионером в области кошерного бизнеса – Авраам Саси предполагает открыть еще несколько еврейских заведений и даже гостиницу, в надежде на туристов, для которых это имеет значение: «Сейчас к нам едет много туристов из Израиля, людей, которые ищут и интересуются еврейской кухней, – сказала управляющая заведением Екатерина Дроздовская в интервью изданию http://www.the-village.me. – Мы уже обсуждали этот момент с туристическими агентствами. Кошерная кухня – новое направление для столицы. Да, ранее были попытки открывать такие заведения, но они не прожили по какой-то причине достаточно долгое время. Мы связаны дружескими отношениями с компанией «Барби Фуд» под брендом «Таки-да», которая производит, в том числе, фалафель – люди распробовали этот продукт, и с каждым днем все больше понимают и оценивают еврейскую кухню. В любом случае, появление нового – это интересно и вкусно. Теперь мы будем рассказывать людям, что такое еврейская кухня и что такое кошерность. Что это не страшно, а наоборот, чисто и правильно».